Inflammation

Apa itu inflammation? Inflammation ni sebenarnya satu tindakbalas imune. Contohnya kalau tangan tersepit di pintu, kita akan rasa sakit dan tangan kita akan menjadi bengkak dan merah. Rasa sakit, bengkak dan merah itulah yang kita panggil tindakbalas. Ataupun kita mendapat demam, suhu badan yang naik itu di katakan inflammation. Inflammation ni juga sebenarnya cara badan kita memberitau kita bahawa bahagian badan kita itu menghadapi ancaman dan itulah caranya dia melindungi dirinya. Ia sebenarnya adalah sel darah putih yang menyerang apa apa sahaja yang dianggap sebagai ancaman. Ia adalah sistem pertahanan badan tetapi boleh menjadi keterlaluan (kronik) sehinggakan sel normal pun akan menjadi mangsa serangannya dan proses penyembuhan biasa menjadi sesuatu yang memusnahkan. Inflammation boleh terjadi di semua anggota badan, jika di jantung kita akan mendapat serangan jantung, jika di sendi kita akan mendapat radang sendi atau arthritis. Kita boleh mendapat inflammation di esofagus di sebabkan asid refluks di mana esofagus menjadi merah dan bengkak. Jika di perut pulak kita akan mendapat gastritis atau lebih kronik lagi ulser serta kanser. Inflammation yang kronik dikatakan sebenarnya lah yang menjadikan pelbagai penyakit. Jika dulu sering kali kolesterol dikaitkan dengan sakit jantung sekarang tidak lagi. Inflammation lah  sebenarnya punca serangan sakit jantung itu. Inflammation yang kronik juga berlaku di sebabkan "bone marrow" tidak mendapat bekalan nutrisi yang cukup untuk menghasilkan sel darah. Stress, merokok, kurang tidur, diet, pencemaran dan kurang bersenam boleh juga menjadi punca inflammation yang kronik. Kita boleh mencegah inflammation yang kronik dengan mengelakkan makanan bergula, makanan tenusu, makanan bergoreng (deep fried), barli, kacang tanah dan sebagainya. Memakan sayur-sayuran hijau, berries, kunyit dan avogados antara makanan yang dapat mencegahnya.